스페인 전통음식 유래와 특징 (파에야, 하몽, 지중해식단)
스페인 전통음식은 지역별 특색이 뚜렷하고, 지중해 기후와 역사적 교류를 통해 발전해온 세계적으로 사랑받는 식문화입니다. 대표적인 파에야, 하몽, 그리고 지중해식단은 단순한 미식을 넘어서 건강과 문화, 공동체 정신이 녹아 있는 음식입니다. 이번 글에서는 스페인의 대표 음식이자 상징인 파에야, 고급 육가공품 하몽, 그리고 유네스코가 인정한 지중해식단의 가치와 배경에 대해 깊이 있게 살펴보겠습니다.파에야 – 지역의 정체성이 담긴 쌀 요리파에야(Paella)는 스페인 발렌시아 지방에서 유래한 전통 쌀 요리로, 오늘날에는 스페인을 대표하는 세계적인 음식 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 원래는 농민과 어부들이 야외에서 즉흥적으로 만들어 먹던 식사였으며, 철제 팬(파에예라)에서 다양한 재료를 넣고 직접 조리한 데서..
2025. 9. 6.
