#대만음식 #루로우판 #딤섬종류 #대만딤섬 #대만훠궈 #대만샤브샤브 #타이완전통음식 #대만가정식 #대만야시장음식 #딘타이펑샤오롱바오1 대만 전통음식 유래와 특징 (루로우판, 딤섬, 훠궈) 대만은 중화권과 동남아 문화가 융합된 독특한 식문화를 지닌 나라로, 다채로운 재료와 조리 방식이 공존하는 음식 천국입니다. 특히 전통 시장과 야시장에서 경험할 수 있는 음식들은 대만인의 일상과 역사, 정체성을 그대로 보여줍니다. 본 글에서는 대만을 대표하는 전통음식인 루로우판(돼지고기 덮밥), 딤섬, 훠궈를 중심으로 그 유래와 특징을 살펴보겠습니다.루로우판 – 대만인의 소울푸드루로우판(滷肉飯)은 대만 전역에서 가장 대중적으로 사랑받는 돼지고기 덮밥으로, 간장 베이스의 양념에 다진 돼지고기와 향신료를 넣고 졸여서 밥 위에 얹은 음식입니다. '루(滷)'는 장시간 푹 끓이는 조리법을 뜻하며, '로우판'은 고기덮밥을 의미합니다. 이 음식의 유래는 중국 푸젠(福建) 지방에서 대만으로 이주한 이민자들에 의해 전해졌.. 2025. 9. 13. 이전 1 다음
