#조지아음식 #하차푸리 #쿠빈리 #바즐리자니 #코카서스요리 #조지아전통음식 #채식요리 #조지아빵 #조지아요리문화 #조지아가정식1 조지아 전통음식 유래와 특징 (하차푸리, 쿠빈리, 바즐리자니) 조지아는 유럽과 아시아의 경계에 위치한 코카서스 지역의 국가로, 독특한 음식 문화와 천연 재료, 풍부한 향신료를 자랑합니다. 고대부터 이어져 온 조지아의 전통음식은 토속적인 맛과 시각적 아름다움을 모두 갖춘 것으로 유명하며, 최근에는 글로벌 푸드 트렌드 속에서도 주목받고 있습니다. 이번 글에서는 조지아를 대표하는 전통요리 하차푸리, 쿠빈리, 바즐리자니의 유래와 특징을 소개합니다.하차푸리 – 조지아를 상징하는 치즈빵하차푸리(Khachapuri)는 조지아를 대표하는 치즈가 들어간 전통 빵 요리로, 조지아인들의 식탁에 빠지지 않는 국민 음식입니다. 이름은 조지아어로 '치즈'를 뜻하는 '하초'와 '빵'을 뜻하는 '푸리'가 결합된 단어로, 직역하면 ‘치즈빵’을 의미합니다. 하차푸리는 지역에 따라 모양과 재료가 다.. 2025. 9. 18. 이전 1 다음
