#스웨덴전통음식 #스뫼르고스보르드 #피카문화 #스웨덴커피문화 #절인청어요리 #수르스트뢰밍 #북유럽식사문화 #스웨덴생활방식 #미드솜마음식 #스웨덴뷔페1 스웨덴 전통음식 유래와 특징 (스뫼르고스보르드, 피카, 절인 생선) 스웨덴의 전통음식은 북유럽 특유의 자연환경과 생활방식이 녹아 있는 실용적이고도 정갈한 식문화입니다. 대표적인 뷔페 스타일의 식사인 스뫼르고스보르드, 일상 속 여유를 즐기는 피카 문화, 그리고 오랜 저장 기술에서 비롯된 절인 생선 요리는 스웨덴인의 정체성과 식생활 철학을 보여줍니다. 이 글에서는 스웨덴 전통음식의 핵심 키워드 세 가지를 중심으로 그 유래와 특징을 자세히 소개합니다.스뫼르고스보르드 – 스웨덴식 식사의 정수스뫼르고스보르드(Smörgåsbord)는 스웨덴 전통 뷔페 스타일 식사로, 다양한 차가운 음식과 따뜻한 요리를 한 테이블에 풍성하게 차려 놓고 각자 원하는 만큼 덜어 먹는 방식입니다. 이 식사 방식은 14세기부터 시작되어 귀족의 연회나 명절 식사에서 유래되었으며, 현재는 크리스마스, 부활절,.. 2025. 9. 6. 이전 1 다음
