네팔 전통음식 유래와 특징 (달밧, 모모, 셀로로띠)
네팔은 히말라야 산맥에 자리한 다민족 국가로, 그들의 음식 문화는 티베트, 인도, 중국, 몽골 등의 영향을 복합적으로 받으며 독특한 형태로 발전해왔습니다. 고산지대 특유의 환경, 농업 중심의 생활, 불교·힌두교 문화 등이 조화를 이루며, 소박하면서도 깊은 맛을 지닌 전통음식들이 형성되었습니다. 이번 글에서는 네팔의 대표 음식인 달밧, 모모, 셀로로띠를 통해 그 유래와 특징을 살펴봅니다.달밧 – 네팔인의 삶을 지탱하는 한 그릇달밧(Dal Bhat)은 네팔 사람들의 일상 식사이자 전통적인 한 상차림의 기본입니다. "달(Dal)"은 렌틸콩 수프, "밧(Bhat)"은 밥(주로 흰쌀)을 뜻하며, 여기에 채소 볶음(타르카리), 절임(아차르), 시금치나 겨자잎 볶음, 파파드(얇은 튀김 과자) 등이 함께 제공됩니다. ..
2025. 9. 25.
